P.O. FESR/FSE PUGLIA 2014 – 2020

AVVISO PUBBLICO 5/FSE/2018

Progetti di formazione finalizzati all’acquisizione di qualifiche professionali regionali nei settori “prioritari”

TECNICO PER LA GESTIONE DELLA CANTINA

Progetto PRIMA. Primitivo di Manduria: la formazione del cantiniere per un vino di qualità

Approvato con A. D. n. 1020 del 27/09/2018  (B.U.R.P. n. 128 del 04/10/2018)

Rettificato e prorogato con: A.D. n. 1092 del 15/10/2018 e con A.D. n. 1287 del 15/11/2018.  

Graduatoria: A.D. n. 638 del 06/06/2019 (BURP n. 65 del 13/06/2019)

Obiettivo generale: formare tecnici qualificati nella gestione del processo di vinificazione.

Finalità: affinare il processo di produzione del vino Primitivo di Manduria, per renderlo sempre più idoneo alla commercializzazione interna e all’esportazione verso mercati esteri e quindi incrementare il valore aggiunto.